Praca jako barman wymaga pewnych cech, oczywiście obok niezbędnych umiejętności. Jest to zawód inny niż wszystkie. Jeśli chcemy być prawdziwym barmanem z krwi i kości, nie wystarczy jednak certyfikat, który zdobyliśmy w pierwszej szkółce znalezionej po wpisaniu w wyszukiwarkę „kursy barmańskie Trójmiasto”. Prawdziwy barman to osoba, która wykonuje swój zawód z pasji. Musi kochać to co robi całym sobą, a co się z tym łączy, stale się dokształcać i dyscyplinować. Jak kiedyś powiedział niezwykle doświadczony barman, który jeszcze w latach 60 pracował w Grand Hotelu: „Dobry barman to ksiądz i psycholog w jednym”. Jest to święta prawda, należy rozumieć, że każda osoba podchodząca do baru jest inna, posiada inną historię i doświadczenia. Barman powinien posiadać indywidualne podejście do każdej osoby. Jest to niezbędne w tej pracy. Czasami klienci mają ochotę porozmawiać z kimś obcym, wygadać się. Na takie i inne okoliczności barman powinien być przygotowany.
Osoba pracująca w tym zawodzie powinna być też kreatywna. Co z tego, że po ran enty podamy wódkę z colą lub piwo z sokiem malinowym? Prawdziwy barman powinien mieć ambicje by edukować swoich klientów, czyli proponować im coś nowego. Zarówno klienci jak i pracodawcy cenią sobie barmanów, którzy proponują klientom spersonalizowanego drinka. Zamiast kolejny raz proponować mojito, warto zasugerować coś innego. Czasem opłaca się wysilić i stworzyć coś niebanalnego. Nie dość, że z pewnością klient będzie zadowolony nie tylko z faktu, że ma możliwość skosztowania czegoś niespotykanego, ale i z tego, że barman go obsługujący zainteresował się czymś innym niż szybkim podanie piwa i skasowaniem go za to. Taki klient z pewnością do Ciebie wróci oraz będzie bardziej skłonny do wręczenia Ci napiwku. Poza tym nauczysz się czegoś nowego, a jeśli drink zasmakuje możesz proponować go kolejnym klientom. By jednak być najlepszym w swoim fachu niezbędne jest ciągłe doszkalanie się. Kursy barmańskie Trójmiasto z pewnością w tym pomogą. Najlepsze szkoły w swojej ofercie posiadają szkolenia, dzięki którym mimo dużego stopnia zaawansowania będziesz mógł jeszcze bardziej poszerzyć swoją wiedzę. Ważne też są szkolenia organizowane przez dane marki alkoholu. Podczas kursu prowadzonego przez specjalistów danej marki np. whisky, dowiesz się, jakie są innowacyjne formy podawania tego trunku.

Czy pomyślałbyś, że whisky rewelacyjnie smakuje z cukrem pudrem? Specjaliści danych marek zatrudniają specjalne osoby, które testują w jaki sposób można podawać sprzedawany przez nich alkohol. Dzięki temu my możemy wdrażać nowości bez popełnienia faux pa. Poza tym, na takich szkoleniach dowiesz się dużej ilości ciekawostek na temat danego alkoholu czy sposobów ich podawania. Takie anegdoty świetnie sprawdzają się w tak zwanych „small talks” z klientami. Szkolenia są jednym z najważniejszych elementów pracy barmana. Należy o tym pamiętać i co jakiś czas odświeżać i poszerzać wiedzę, a pomóc nam w tym może wpisanie w wyszukiwarkę „kursy barmańskie Trójmiasto” oraz wybranie odpowiadającej nam oferty.